Елена Макаревич, заведующая кафедрой Мурманского арктического университета (официального партнёра чемпионата), провела для ребят познавательный мастер-класс по исследованию кисломолочных продуктов. Участники узнали, как оценивают качество и состав йогуртов, кефира и других продуктов, а также какие микробиологические и биохимические методы применяют в Подробнее …









